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  • 24
  • fev

Delivery: Cozinhas do momento

A pandemia influenciou diretamente em diversos setores de forma negativa e positiva, o setor alimentício por exemplo deu um grande salto nas vendas para as empresas que se adaptaram ao sistema delivery. Restaurantes, hamburguerias, pizzarias foram os protagonistas neste último ano, e o mais importante é que houve espaço para o pequeno empreendedor se destacar no mercado e expandir seu negócio.

Sem a necessidade de um espaço, uma equipe e uma estrutura para vender refeições, uma das únicas preocupações do restaurante delivery é montar uma cozinha industrial de qualidade e com isso a Cozilândia pode te ajudar! Neste artigo, você irá conhecer um pouco mais sobre estilo de cozinha. Continue a leitura!

O crescimento das cozinhas de delivery

As cozinhas delivery cresceram muito durante a pandemia devido à necessidade de isolamento social. Ficar em casa exigiu uma adaptação em diversos aspectos: educação, trabalho e entretenimento. Sabendo disso, uma das maneiras de diversificar foram as refeições com entrega à domicílio. Plataformas que fizeram sucesso durante o isolamento foram os aplicativos de delivery:

  • iFood
  • UberEats
  • Rappi

Sabendo disso, cada vez mais o pequeno empreendedor investe em pequenas cozinhas industriais para produzir refeições em grande quantidade. Muitas vezes a garagem, um pequeno salão ou até mesmo a cozinha de casa acaba sendo utilizada para incorporar esta função. Cozinhas de porte pequeno, principalmente quando são de empresas iniciantes, precisam estar mobiliadas de equipamentos de qualidade com um custo benefício baixo.

Principais equipamentos para uma cozinha delivery

Os equipamentos de uma cozinha industrial são de grande importância pois serão responsáveis pela dinâmica durante a produção de receitas. Uma cozinha com equipamentos ruins dificulta e atrasa este processo, por isso é importante definir quais equipamentos serão essenciais dentro da cozinha industrial e escolher produtos de eficiência e praticidade. Assim podemos otimizar espaço e evitar futuros problemas.

Mas qual os principais equipamentos para esta cozinha com espaço restrito e pouca verba para ser investida?

Mesas de Inox

As mesas de aço inox  são equipamentos fundamentais em uma cozinha industrial, elas servem de apoio para a manipulação de utensílios e alimentos durante o preparo da receita.

Fogão Industrial

Os fogões são equipamentos de cocção importantes para executar diversas tarefas dentro de uma cozinha.

Mas qual a diferença entre um fogão comum e um fogão industrial? Os fogões industriais são mais potentes em relação à fogões convencionais e tem capacidade de produzir o dobro de refeições. Entretanto, para saber tamanho adequado do fogão antes de comprar, deve-se medir quantos pratos serão produzidos e em qual espaço de tempo.

Refrigerador Industrial

Refrigeradores industriais servem para conservar alimentos de temperatura baixa, são importantes para evitar a proliferação de microorganismos que podem contaminar as receitas. Em uma cozinha delivery é importante ter esse cuidado para evitar desperdício de alimentos, além de ser um meio de segurança alimentar.

Está procurando equipamentos de cozinha industrial novos e semi novos?

Venha visitar a loja da Cozilândia! Temos estoque de equipamentos para sua cozinha delivery por um preço que cabe no seu orçamento. Estamos localizados na Av. Aricanduva 6333, mas se você preferir um orçamento via Whatsapp ou por telefone ligue no número (11) 2727-2626. Fazendo uma ligação você também pode agendar uma visita em nossa fábrica e conhecer nosso show room. A Cozilândia fabrica equipamentos e mobiliários de aço inox com qualidade e eficiência, valorizando sempre a necessidade de cada cliente.

Aricanduva
Butantã